猪价创近4年新低，产能调控祭出“备案制”大招 | 美周一畜
发布时间：
2026-03-10
来源：
朋友们，欢迎来到本期“美周一畜”！上周，生猪市场寒意刺骨——猪价跌破10.3元/公斤，创近4年新低，自繁自养头均亏损近240元。但比猪价更值得关注的是，农业农村部在两会前夕祭出“年度生产备案管理”大招，头部猪企被戴上“紧箍咒”。另一边，宠物赛道依然热闹，上海宠物时装周即将启幕，麦富迪发布全新品牌战略。
一、 核心数据速览
二、 重磅政策：产能调控动真格
1. 头部企业实行年度生产备案管理
3月3日，农业农村部组织头部猪企召开重要会议，明确提出对头部生猪养殖企业实行年度生产备案管理。核心要点：
备案管理：头部企业未来的能繁母猪数量、产能变化必须在部里备案
年度周期：以一年为周期，实现全年产能调控
抓大放小：从“事后监测”转向“事前引导+事中监管”
2. 能繁母猪目标：再调减311万头
会议明确，能繁母猪存栏目标下调至3650万头，即在2025年底3961万头基础上再减311万头，降幅近10%，为近年最大力度调控。
3. 草原畜牧业转型：项目申报启动
3月6日，三部门联合召开项目申报指导会，明确“十五五”期间草原畜牧业转型升级项目将扩围至农牧交错区、南方草山草坡区。投资上限：一般县1亿元，饲草超50万亩或牛羊存栏超50万头的县可提至2亿元。
三、 生猪：价格新低，亏损加剧
1. 猪价跌破10.3元
截至3月6日，全国外三元生猪出栏均价10.29元/公斤，周环比-5.1%，创近4年新低。7kg仔猪339元/头，周环比-4.7%。
2. 亏损深度扩大
自繁自养头均亏损-237.98元，较上周再跌78.33元；外购仔猪养殖利润-58.89元/头。行业全面陷入深度亏损。
3. 出栏均重回升
受猪价下跌影响，出栏积极性提升，但需求偏弱。出栏均重128.15公斤，周环比回升。屠宰量13.07万头/日，周环比+17.28%。
4. 后市研判
短期供应压力持续，猪价仍将弱势。但低猪价+产能调控推进，产能去化预计持续，有望推动长期猪价中枢上移。
四、 肉牛与原奶：周期反转信号明确
1. 肉牛：价格坚挺，开启上行周期
育肥公牛25.74元/公斤，周环比持平；犊牛33.99元/公斤，+0.53%；牛肉62元/公斤，+0.19%。进口牛肉价格小幅上涨。
国信证券看好牛周期反转：能繁母牛去化将逐步传导至出栏缩量，2026-2027年牛价进入上行周期。
2. 原奶：周期底部，去化持续
原奶均价3.03元/公斤，同比-2%。亏损推动产能去化，预计2026年价格有望企稳回升。
五、 家禽：白鸡走低，苗价震荡
1. 白羽肉鸡：毛鸡价7.00-7.20元/公斤，周环比-3%至-3.6%；鸡苗2.65-2.85元/羽，-0.7%至-5%。海外引种受限，上游产能或收缩。
2. 黄羽肉鸡：青脚麻鸡4.92元/斤（约9.84元/公斤），窄幅震荡。
3. 蛋鸡：苗价3.50元/羽，+0.20元/羽。海外禽流感致祖代引种受阻，优质种源稀缺，苗价景气有望上行。
六、 宠物：情感消费崛起
1. 上海宠物时装周3月27日启幕
主题“茸融之间”，亮点：
情感消费升级：从喂养刚需向情感消费跨越，覆盖洗护、餐饮、时装、保险、医疗、殡葬全生命周期
国际参展：18个国家和地区的品牌参展
跨界融合：太平洋保险、东芝等传统品牌参与“人宠同台走秀”
科技艺术融合：线上无限秀场+线下沉浸秀场，合作抖音电商、小红书
2. 麦富迪全面升级品牌战略
乖宝宠物旗下麦富迪发布“解码天性，更懂犬猫”新主张，完成视觉焕新，发力情感消费。
3. 行业动态
中牧股份拟7.27亿元收购原料药公司圣雪大成
硕腾收购Neogen动物基因组业务，强化宠物医疗
七、 动物营养与遗传：科技突破
1. 四川农大：全球最主流猪基因组数据库
绘制10个代表性猪种基因组信息，构建全球使用频次最高的猪基因组数据库，明确43个重要候选基因影响产肉表型，成果发表于Nature Genetics。
2. 石家庄：基因编辑克隆牛成功
石家庄天泉良种奶牛公司与中国农大合作，将人源β-酪蛋白、人源乳铁蛋白基因导入奶牛基因组，通过核移植获得健康存活的基因编辑克隆牛，实现特定遗传性状定向改良。
八、 国际视野：北爱尔兰出现禽流感疑似
3月3日，英国北爱尔兰蒂龙州一家商业禽场报告禽流感疑似病例，已扑杀、设临时控制区。北爱尔兰全境维持禽流感预防区（AIPZ），要求家禽圈养隔离。
九、 趋势研判与建议
生猪：短期承压，但产能调控政策加码是最大变量。头部企业备案管理，目标调减至3650万头，建议关注政策落地。
肉牛/原奶：周期反转信号明确，牛价进入上行周期，建议关注牧业龙头。
宠物：情感消费崛起，从喂养刚需向情感消费跨越，关注功能性、定制化、全生命周期服务。
动保/遗传：围绕种业振兴和科技赋能，基因组数据库、基因编辑育种、智能化养殖是方向。
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